Guter Wein dank hygienischer Palettenboxen von Craemer
Ob rot oder weiß – für die handverlesenen „Genießer-Weine“ aus Eigenanbau nutzt die Winzerfamilie eines kleinen Weinguts in Rheinland-Pfalz die Craemer Palettenbox CB3 High. Seit der „Mega-Weinlese“ im Herbst 2023 im Einsatz, stellt die großvolumige Kunststoffbox in Grau „eine verlässliche Unterstützung für einen reibungslosen und schonenden Ablauf“ dar. Auf einem österreichischen Weingut setzt man mit der Palettenbox SB3 mit geschlossenen Wänden ebenfalls auf Craemer.
Weintrauben brauchen wegen ihrer empfindlich dünnen Schale besondere Sorgfalt, müssen im gesamten Leseprozess schonend behandelt werden. Ob Spätburgunder, Chardonnay, Silvaner, Weißburgunder, Riesling, Grauburgunder oder Sauvignon Blanc, die Trauben in Rheinhessen werden von Hand gepflückt, in kleinen Lesekisten oder Eimern gesammelt und dann in Palettenboxen geleert, um darin zum Verarbeitungsort zu gelangen. Der Weinbauer in sechster Generation zeigt sich mit der CB3 High „sehr zufrieden“. Die hohe Craemer Box (1140 mm, 1000 l) bleibe stabil, verforme sich nicht und sei sehr robust auf dem Drehkranz. Dank geschlossener Wände sammelt sich auch der Saft aufgeplatzter Trauben. Wahlweise ist die Palettenbox mit zwei geöffneten Spundlöchern erhältlich, wie auch die SB3.
Die Palettenboxen CB3 High und die geschlossene oder perforierte SB3, im Industriemaß (1200 x 1000 mm) und mit robuster Kufenanbindung, sind in einem Guss hergestellt und dadurch sehr strapazierfähig. Mit neun Füßen (optional) halten sie auch auf unebenem und steilem Boden. Auf dem Familien-Weingut in der Südsteiermark kommt die geschlossene SB3 (790 mm hoch, 610 l) zum Einsatz. Der Betrieb wirtschaftet biologisch und verfolgt eine moderne Kreislaufwirtschaft. Die SB3, wie die CB3 High aus geruchs- und geschmacksneutralem Polyethylen gefertigt und für Schimmel und Bakterien unempfindlich, habe sich als besonders schlag- und stoßfest erwiesen. Weitere Sammelbehälter von Craemer für die schonende Lese: u.a. die Hygienebox HB3 und die ET Box.
https://www.craemer.com/de/palettenboxen-fuer-die-traubenernte